冷凍機油的要求，首先就是化學穩定性和熱氧化穩定性。一般制冷機工作中的后壓縮溫度可達130～160℃，會導致冷凍機油不斷氧化變質生成積碳，以至冷機發生故障;另一方面石油的分解產物與制冷劑發生化學反應，使制冷劑效果變壞，生成的酸性物質又腐蝕冷機部件。其次冷凍機油還應有良好的抗泡沫性，對橡膠、漆包線等材料不溶解、不膨脹，在封閉式制冷機中使用時應有良好的電絕緣性。